La vieille supérette a été remplacée en 2015 par un jardin. Avec Delphine et Clément désormais à la barre, les Pissenlits propose le meilleur de la production fruitière et légumière dans un rayon de 60 km autour de Marseille. Au fil des mois et des années, mère et fils ont enrichi l’offre d’une gamme d’épicerie sèche (pâtes, riz, farines, pois chiches), de produits laitiers et de charcuteries issues d’élevages assurant le bien-être animal. « Vins, bières, jus et kombucha aussi sont choisis au plus près », ajoute Clément.
La clientèle, résidant principalement dans les rues et arrondissements voisins, ainsi que quelques restaurateurs s’y régalent de belles pépites à l’instar des pains de la boulangerie Salvator. « Je suis venu aider maman pendant le Covid et je me suis pris au jeu, je suis resté, raconte Clément. J’aime valoriser les producteurs qui ont besoin d’une bonne exposition et comme on travaille en direct, les tarifs sont compétitifs par rapport à de grandes enseignes bio. » Une approche pédagogique qui porte ses fruits : « Désormais, nos clients ne râlent plus quand ils trouvent de la terre dans leur salade ».
