À l’angle de la rue Sainte et de la rue Fort-Notre-Dame, l’hostel Vertigo accueille toute l’année, depuis 2010, les voyageurs du monde souhaitant explorer la cité phocéenne tout en conservant l’idée d’un chez-soi. Oren Soussan, le propriétaire, revient sur la genèse du lieu : « j’avais découvert ce concept de pension à l’espagnole lors d’un voyage avec des amis à Valence et Barcelone et j’ai eu envie de créer cela à Marseille ». Premier établissement de ce type de la ville, les chambres de 2 à 16 personnes, aux prix doux, offrent l’hospitalité.
Pour enrichir l’expérience, l’idée d’un bar-restaurant attenant émerge en 2020. Dans une jolie salle voûtée, aux luminaires suspendus vintage, se côtoie une clientèle hétéroclite à l’envie festive. Le long d’un comptoir XXL se dégustent, dès l’Happy Hour, les cocktails aux influences lointaines. New York sour, Moscow Mule ou Vertigo Mule aux pointes de basilic sont autant de contrées à explorer. La cuisine aux notes méditerranéennes n’est pas en reste. Sur la carte on trouve, entre autres, une large sélection de pizzas dont la réputée moit-moit et de grandes planches à partager à l’image de la tentaculaire Vertigo aux notes terre-mer et son fameux poulpe. Les options à grignoter sentent bon le parfum des épices à l’instar des boulettes de petits pois, féta et Zaatar. Les plus grosses faims se laisseront tenter par un risotto ou des conchiglioni. Mais ici c’est surtout d’ambiance dont il est question. Elle monte au rythme des bandes-sons que chacun est libre de passer. Open musique et cosmopolitisme. L’ouverture s’incarne et se vit jusque tard dans la nuit. Le bar de quartier s’est réincarné. Vous êtes chez vous.
