« Je suis constamment animée de rêves et je ne m’arrête jamais ! Tout a marché au déclic et c’est ainsi que je suis passée de pharmacienne à dénicheuse professionnelle. S’agissant de la déco, j’aime chaque étape : chiner, retaper, revendre ! Dans ma galerie, un endroit discret qu’il faut aller un peu rechercher, on se laisse automatiquement flâner. C’est un ensemble de pièces enfilées, dont je change souvent l’atmosphère, la mise en scène. J’aime que mon Pôle Unique soit à Cogolin, un petit paradis du golfe. C’est paisible, en marge, jamais dans l’indécence. »

C’est un lieu sous verrière de 130 mètres carrés, qui ne ressemble à aucun autre. C’est aussi le projet en trois volets de Pauline Gout, qui crée l’exception avec beaucoup de naturel. Le Pôle Unique : une boutique, une galerie d’art et un bureau d’études pour des projets d’aménagement variés. La sélection déco et mobilier ? Chinée partout en France, entre rétro et contemporain, et qui ne se cantonne pas aux signatures connues. Le maître-mot ? Rareté. Pauline marche au coup de foudre, c’est un fait. Au sein de son Pôle Unique, des expositions d’artistes sont régulièrement organisées, qu’il s’agisse de peintres, de céramistes ou de tapissiers. Une façon de créer davantage d’interaction et de lien, ce qui se produit aussi au gré des chantiers. Les projets d’aménagement d’intérieur que Pauline chapeaute sont relayés par une équipe de professionnels (architectes, tapissiers, abajouristes…) : du choix des matériaux jusqu’à l’installation finale, le sur-mesure et la confiance sont des vecteurs clé. En un Pôle, se concentrent prestations de qualité et approche singulière de la beauté.

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