Dans une ambiance de place de village, la pizzeria l’Aroma fait chanter les cœurs et trinquer les verres. César a longtemps travaillé sur les plages et s’est découvert une passion pour cette adresse mythique connue de tous. Philippe, son propriétaire, lui en a confié les clefs au printemps 2023, à charge pour lui d’en écrire désormais l’histoire. Fresques signées Quentin Monge, tables habillées de zelliges vert et jaune, posters à la gloire de l’Italie servent de cadre à une cuisine heureuse sortie du four à bois.
On accompagnera l’aperitivo rigolo d’un pain à l’ail avant de dévorer l’une des 16 recettes de pizza dont les fameuses stracciatella et Parma. Les salades ne manquent pas à l’appel, tout comme les délicieux tiramisu et la pizze nutella-framboises bien connue. Ce rendez-vous des copains célèbre les vins du golfe et de Provence avec quelques incursions dans la basse vallée du Rhône. Une bière Fada IPA moussera dans les verres avec l’accent du Sud, un vent de fraîcheur et le signal d’un excellent repas.
