Bienvenue chez les spécialistes du cookie sous toutes ses formes ! Élaborés à partir d’ingrédients dûment sélectionnés (beurre AOP, fleur de sel, chocolat Valrhona…), les cookies de cette boutique, née en décembre 2021, se dégustent cuits mais également crus, servis dans des coupes, nappés de toppings (caramel au beurre salé maison, « chocolait » ou « chocoblanc ») et de surprises hyper régressives (fraises Tagada, Oreos concassés, Smarties). « Cookiss, c’est un rêve d’enfant, reconnaissent Samir et Mama.
Nous avions envie de nous réaliser, de faire quelque chose qui nous plaît et que nous pourrions partager », poursuit ce couple à la ville comme dans la vie. Une dizaine de recettes de cookies sont proposées avec un cookie éphémère chaque mois et de grands succès, à l’instar du crookie. « Nos recettes évoluent vers moins de sucre et plus de produits de qualité comme les pistaches d’Iran de notre crème de pistaches. » Tous les cookies sont façonnés à la main, les recettes retravaillées à la demande des clients : « Cookiss, c’est de l’artisanat, un grand plaisir sur mesure ».
